Si trabajas con aceites y grasas en Colombia, el nombre Fedepalma aparece en todas partes. Es el gremio que articula a la palmicultura del país y una de las razones por las que el aceite de palma nacional tiene la trazabilidad y el respaldo técnico que la industria exige.
Qué es Fedepalma
La Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma) es el gremio que representa a los productores de palma de aceite de Colombia desde 1962. Agrupa a pequeños, medianos y grandes cultivadores y defiende sus intereses ante el Estado y los mercados.
- Administra el Fondo de Fomento Palmero, con el que se financian investigación y desarrollo del sector.
- Impulsa a Cenipalma, el centro de investigación que trabaja en productividad y sanidad del cultivo.
- Genera información de mercado, estadísticas y estándares que usa toda la cadena.
El sector en Colombia
Colombia es uno de los mayores productores de aceite de palma de América Latina. El cultivo se concentra en cuatro zonas y es un motor de empleo rural formal en regiones donde escasean las alternativas.
| Zona palmera | Regiones típicas |
|---|---|
| Norte | Magdalena, Cesar, Bolívar |
| Central | Santander, Norte de Santander |
| Oriental | Meta, Casanare |
| Suroccidental | Nariño, Cauca |
Aceite sostenible
La palma carga con una reputación mundial ligada a la deforestación. El sector colombiano ha trabajado para diferenciarse con aceite de palma sostenible: cero deforestación, respeto por bosques naturales y certificaciones internacionales como RSPO.
Dónde entra Inalgram
Inalgram trabaja aguas abajo de la palmicultura: tomamos el aceite de palma y palmiste y lo convertimos en productos con valor para la industria de alimentos, desde aceites refinados hasta grasas especiales. Un sector palmero fuerte y trazable es la base de una materia prima confiable.
El aceite de palma no empieza en la refinería: empieza en el fruto y en quien lo cultiva bien.
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